Erica Rehl, Tochter frühster deutscher Auswanderer aus Argentinien, wuchs in Rosario auf, studierte dort Diplomsport und leitete stellvertretend in Piedra del Aguila eine Schule für Kinder von Staudamm-Arbeitern.
Vor ihrer Rückkehr nach Europa managte sie mit ihrer Mutter ein Restaurant auf Ibiza.
Seit 1997 studierte und arbeitete Erica Rehl in Bremen, nun seit 2008 als Sport- und Spanischlehrinin in Lesum, Bremen.

Sie heiratete 2006 Fred Dembny, mit dem sie zuvor schon zehn Jahre in Bremen  wohnte, und lebt mit ihm zusammen seit 2008 in Beckedorf-Schwanewede in Niedersachsen.